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前景加盟网 实探200家店后我发觉了“速成网红店”的5个奥秘

2019-11-02 23:41 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  前景加盟网 实探200家店后我发觉了“速成网红店”的5个奥秘,不知道大家有没有听过一句话“一年红火两年降,三年四年换行当”,可以说,没有一家店,不想成为网红店。因为对于线下店来说,获取流量太难了,

  深度测评了8个行业,近200店后,小景整理总结了网红店速成的5个套,以及网红店持续经营一些小。下面这篇实体店铺测评,或许能够解答很多中长期存在的困惑,现在一起看看“速成网红店”的5个秘密吧。

  全白!全粉!时至今日,那些由内而外、心的粉色店铺,用这种颜色正正地宣告着“我就(想)是(做)一间网红店”的店生目标。

  ▲ 与伦敦The Gallery(上图)粉得非常相似的Pink Pool Cafe(下图),是首尔的人气咖啡馆

  “用对颜色,就成功了一半”一直是网红店界的真理。毕竟有史以来,广大网红店在颜色这件事儿上总是有着惊人的、浪潮式的一致性。比如在粉色之前,上一代网红店大都以“黑、白、水泥灰”为本命,由内而外地焕发着“集体性冷淡”。

  而正当红的这波浪潮,要义就在于粉色——这种时髦(上照)又复古(少女)的颜色几乎已经成为千禧一代生活的重心。粉色在各处的出现频率,已经高到令人不得不出现这样的错觉:仿佛要做一个网红店的店主,就必须要有用粉色坚定刷满每一个角落的魄力。

  ▲ 首尔人气咖啡店One in A Million Cafe其实只有一张粉布、一排粉椅和粉色外卖杯,但粉不在多,上照则灵嘛

  当然,你也可以选择由此衍生的“速食套餐”:想要成为热门tag#WesAnderson的候选,“复古粉+温和色系”总有奇效;想要吸引马蒂斯派的拥簇,“摩登粉+饱和色块”最能配出互撞冲击的浓郁九图……总之,粉不在多,上照则灵。

  在全球网红店的门口,用马赛克拼成的问候语,早已集齐了从Hi、Bonjour到Hola、Aloha等无数“你好”的语种。我们很难追溯马赛克或是花砖到底是什么时候开始在网红界流(泛)行(滥)的。

  但是,若要论以地板走红的网红店,位于的古巴传统三明治餐厅Media Noche可谓是现象级的一间。

  去Media Noche,拍一张地砖与鞋子的合影显然比吃三明治更重要——在Instagram用定位搜索“Media Noche”的地址,得到的结果有近一半成都会是清一色的绿色花砖俯拍图(剩下的一半是门口的火烈鸟,这个我们稍后再说。)反过来说,对拥有一张Media Noche花砖照的需求,也指数倍地催生了全球网红飞去消费这只三明治的。

  不过,如果说马赛克和花砖在网红店硬装中扮演的是铺垫角色,那么“让空间充满几何”便是网红店之所以红关键而制胜的一击了。

  无论是大是小、是理由充分还是莫名其妙,几何图案的墙纸、涂刷,几何造型的门窗、家具,或是具备几何元素的灯饰、花瓶等其他装饰单品……让它们频繁出现就好——即使过量了齁住了都不要紧,我们都可以裁照片的。

  如果你觉得那些装饰已经够玩了,那你简直对店家们的神秘脑洞一无所知。地面,其实也可以玩出网红店的风格。

  “网红”轻食馆子Media Noche将地砖玩出了花样,让顾客在排队过程中也可以拍拍拍。

  今年获得设计点赞的新加坡网红餐厅 Odette,不只有品牌的logo地砖,其他区域的花砖也个性十足。

  就像目的地一定要有景点一样,网红店也一定得有自己的“Instagram spot”——你也可以理解为“拍照景点”。比如之前提到的Media Noche,除了必拍的花砖地板之外,不能错过的“网红必争之地”还有一面火烈鸟墙。

  粉色的火烈鸟是常见的“Instagram spot发生器”,无论以游泳圈、立式/摆式装饰还是平面形式出现,都是自带引力的Instagram当红动物。

  除了动物,还有“Instagram属”的植物:如果掌在一众绿植中可以算作“吸照”第一名的话,紧随其后的二、三名,不外乎就是空气菠萝和尤加利了,这两者的共同点是自带灰度的莫兰迪绿,这种颜色上照又好搭,可以说是“凑九图神器”了。

  说到凑九图,不得不提的还有无处不在的霓虹灯。在网红店里,它通常以“富有的句子”的形态出现。而霓虹灯spot空前绝后的重要性可以这样理解:就像照一定要配鸡汤一样,九图也一定要出现文字才能拼配平衡、张弛有度、饱含并充满文化。

  场完美的拔草式旅行,除了拍全店铺的网红点之外,不可或缺的还有拍到“消费的”——招牌食物。这是另一项重要指标,而“靠食物而红”也是成为网红店的一种方式。食物上照通常并不是只米其林式的摆盘,更多时候是一种别出心裁且充满视觉识别力的存在。

  网红店如雨后春笋般生长,沉浸在对成功前辈们的羡慕、嫉妒和模仿中,雷同而塑料的“美学”令店主和客人都乐此不疲——失去想象力是可惜的事,而随着速成潮流而生的存在,大约也很容易因为潮流的瞬息万变而过气。

  其实想打造一家网红店说难也不难,说不难那也是相当难,相对来说,选择快消品切入会容易点,因为它具备网红基因。

  这样能让店火起来,但想要网红店火得更久,还得从产品的研发、商标的注册、高坪效的提升以及经营者的心态上入手。

  绝大部分网红店因为品类单一、火爆因素不可复制、后期缺乏培训督导体系服务,而很快被淘汰。所以小景提醒,如果加盟,需要考察该品牌是否有商标,产品研发能力、供应链、培训体系是否完备,创始团队是否靠谱。甄别之后,加盟店不失为一个保险的创业方式。

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