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崂山拉网饮品店外卖严峻违规者将下线

2019-10-09 20:08 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  崂山拉网饮品店外卖严峻违规者将下线,随着“网红奶茶”、“网红蔬果汁”迅速蹿红,部分饮品店使用过期原料、卫生条件差等问题也接连被。日前,崂山区市场监督管理局对辖区内饮品店展开拉网式排查。检查重点包括经营主体证照是否齐全,是否存在超范围经营行为,从业人员的健康卫生管理是否符合。

  对经营鲜榨果蔬汁的,检查水果、蔬菜的进货查验记录以及储藏情况。对经营冲煮饮品的,检查冲煮所用果汁原浆、奶粉茶粉等原辅料标签是否合规,杜绝使用无证产品和超过保质期产品。对制作饮品使用食品添加剂的,检查食品添加剂的使用和保存情况以及否符合国家食品安全标准。另外,还检查食品经营者是否按要求设立专门用于自制饮品制作的专用操作区域并按照要求操作,是否佩戴手套口罩;榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒,盛装自制饮品的饮具是否清洗消毒,消毒记录是否完整等。

  检查中,发现存在的问题主要有:部分店铺原辅材料落地摆放、未佩戴口罩、食用冰未封存,存在交叉污染可能、索证索票不全、一次性吸管缺少鉴定报告。崂山区市场监管局相关负责人介绍,将对检查中多次发现违法违规行为的经营者从严从重处罚,并将其列为重点监管对象,增加日常监督检查频次;从事网络订餐的饮品店如果发现严重违法行为,将及时通知第三方平台将其下线。”推荐拓展阅读:吃什么养胃 6种食品女人冬

 

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