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做一杯康健饮品柠檬水(组图)饮品杯口装饰

2019-06-12 16:23 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  做一杯康健饮品柠檬水(组图)饮品杯口装饰!“喝柠檬水可以美容”“喝柠檬水可以减肥”“喝柠檬水可以预防心脑血管疾病”……柠檬水真的有那么神奇吗?太原市营养师王晓燕昨日表示,柠檬水确实有美容、解毒、提高免疫力等作用,适量饮用柠檬水,对健康大有裨益。

  王晓燕介绍,柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。此外,柠檬还富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。家庭食用柠檬的方法,主要是制作柠檬水和榨柠檬汁,有时也用做烹饪调料,基本不用作鲜食。柠檬水具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及色素沉着等十分有效。

  那么,怎么制作柠檬水呢?有人说一定要用开水冲泡,这样柠檬的香味才能泡出来;有人说一定不能用开水泡,水温太高怕维生素C损失……

  “其实,柠檬水的制作方法真的没有那么复杂,我一般就是取一杯开水,晾至60摄氏度左右,柠檬切片,将柠檬汁挤压滴进杯中,用汤匙搅匀,再将柠檬片划一个三分之一大小的口,卡在杯口,然后用吸管汲取柠檬汁,既美观又方便快捷。”王晓燕说,柠檬水的制作方法很多,常见的是将鲜柠檬放进冰箱冷冻2小时,取出后切片(每个柠檬切15-20片)放入密闭的容器中,加入蜂蜜(以淹没柠檬片为宜),盖好容器,置于冰箱中冷藏。隔天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。1个柠檬能喝1个星期左右。

  1。柠檬泡水一定要带皮泡,切片一定要薄。因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,切薄则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。因此,泡水之前,要将柠檬的外皮用硬毛刷彻底洗净。

  2。柠檬泡水一定要淡。一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3-4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用。

  3。泡柠檬的水不能太烫,饮品杯口装饰但也不宜太凉,否则香味泡不出来。柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,所以,泡柠檬片的水温度在六七十摄氏度也完全没问题。

  王晓燕特别提醒:柠檬水一般人群均可食用,尤适宜口干烦躁、消化不良、维生素C缺乏者。但由于柠檬pH值低达2。5,因此,胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。推荐拓展阅读:柠檬工坊饮品加盟费多少,推荐拓展阅读:柠檬工坊:传承奶香让甘旨生生不息

 

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