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一杯草莓汁满是增添剂 记者揭秘制造果汁不需生果(图)

2019-06-15 16:33 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  一杯草莓汁满是增添剂 记者揭秘制造果汁不需生果(图),核心提示制作果汁,不需要任何水果!近日,一段《惊心!化学老师现场制作饮料》的视频网上走红。昨日记者按照视频中的方法,用几样添加剂顺利调出“果汁”,色香味和市场上销售的果汁极为相似。

  夏日来临,冷饮店生意又要开始火爆,记者调查发现,有些调制果汁的浓浆不含任何果汁,全部由食品添加剂调制,营养价值极低。

  记者近日走访福州火车站、南街等多地冷饮店,发现部分果汁确实是由新鲜水果榨出来的,而一些果味冷饮则是由浓缩果汁调配出来的。浓缩果汁究竟是什么?是否含有果汁?

  昨日,记者走访了台江广场附近的部分奶茶用品专营店。这些店里的整排货柜上摆满了各种果汁浓浆,根据口味和果汁含量不同,价格从十几元到五十几元不等,口味则涵盖了市面上畅销的各种果味。

  一瓶1。9L的草莓果味饮料浓浆的配料表显示,其中并没有草莓或者草莓汁。除了水、白砂糖、麦芽糖浆,其余的全部是食品添加剂,包括果胶、阿斯巴甜、安塞蜜、甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾、食用香精、柠檬黄、胭脂红、红等。

  另一个同等容量的果味饮料浓浆配料表,虽标有果汁含量大于等于50%,但也有多种添加剂。店铺老板说,不含果汁浓浆的只卖17元,兑水比例是1∶6,而含果汁的浓浆要卖40元,质量更好,兑水比例可达1∶9。两种销量都不错,主要是一些冷饮店或者奶茶店购买,不含果汁的浓缩果浆也可以调出果汁,只是兑水比例要少些。

  一业内人士看完记者购买的草莓果味饮料浓浆的配料表后称,都是国家相关可使用的食品添加剂。但产品名叫果味饮料,按照国标,果汁含量超过5%的才能算果味饮料,该产品不含任何果汁,自称果味饮料浓浆更是不合理。推荐拓展阅读:饮品店的证件延庆县饮品店食物畅通许可证

 

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